そば粉・小麦粉は、古いものから順番にご使用下さい。
品質は常に少しずつ変化します。




そば粉・小麦粉は、できるだけ低温・低湿度で保管してください。
(温度が上昇するほど変質が早くなります)



スノコ等の上に積み、通風を良くし湿気をためないよう保管してください。





20℃程度になりますと、害虫類が活動しはじめます。
常に清掃に心がけ、環境を整備し、防虫に心がけてください。
また、ねずみ等もよりつかないようご注意下さい。




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